Profile

MIKI

 

調理師免許を持ち、結婚・出産後、市内リゾートホテルにて婚礼料理に従事。

三児の子育てが落ち着いた頃、福岡市東区アイランドシティにてソープカービング、フルーツ・ベジタブルカービングのお稽古サロンを運営。

おもてなしの機会が多く、和洋様々なテーブルセッティングを考案。

ワンランク上のおもてなしを実現するためにカービングを学び始め、カービングの本場、タイの先生からも学び、世界大会にもチャレンジ。

ソープカービングを使用したアレンジメントや、繊細でラグジュアリーなフルーツ盛りの販売も。

今後は教室以外に、イベントやパーティーのディスプレイにも注力する予定。