MIKI
調理師免許を持ち、結婚・出産後、市内リゾートホテルにて婚礼料理に従事。
三児の子育てが落ち着いた頃、福岡市東区アイランドシティにてソープカービング、フルーツ・ベジタブルカービングのお稽古サロンを運営。
おもてなしの機会が多く、和洋様々なテーブルセッティングを考案。
ワンランク上のおもてなしを実現するためにカービングを学び始め、カービングの本場、タイの先生からも学び、世界大会にもチャレンジ。
ソープカービングを使用したアレンジメントや、繊細でラグジュアリーなフルーツ盛りの販売も。
今後は教室以外に、イベントやパーティーのディスプレイにも注力する予定。